Cientos de establecimientos de restauración ven como día a día la cuesta del fracaso se hace cada vez más larga. Pero yo me pregunto... Intentan analizar realmente el porque de su fracaso?, luchan con todas sus fuerzas para cambiar su destino?, aman de verdad y con todas sus fuerzas ese proyectó?. Bueno pues creo que respondiendo a estas preguntas se podría llegar a la respuesta de por que no funcionan sus negocios. Para mi lo fundamental a la hora de crear un restaurante es saber que tipo de restaurante se quiere montar, conocer muy bien todo lo que envuelve a este mundo, y si no se conoce todos al menos buscar ayuda de alguien que de verdad sepa que hacer... Lo que no se puede es sin experiencia ninguna ver una salida en montar un restaurante, la no experiencia hará que se fracase... Brevemente voy a describir los pasos a seguir para conseguir un local de éxito.
1. Elaborar una idea de negocio...dentro de esta idea hay que incluir, decoración,tipo de gastronomía, musica etc.
2. Elaborar un presupuesto de todo lo que se necesitaría. Reformas personal, material. Etc.
3. Contratar a personal cualificado y formarlo gradualmente, para que así conozca a la perfección el producto que queremos vender.
4. Constancia y dedicación plena en el negocio, no cometer el error de dejarlo en manos ajenas.
5. Ofrecer el mejor producto, con precios asequibles y buen servicio...
6. Utilizar asiduamente las redes sociales para dar a conocer que ofrecemos en nuestro negoció.
Haciendo todo esto es muy difícil que vaya mal un negocio... Así que manos a la obra... Pronto conseguiré crearlo yo...;)
