La cocina un mundo de hombres?

Holaaaa!! Llevo un ratito leyendo actualidad gastronómica... Y me pone bastante triste observar que el 90% de los artículos estaban relacionados con hombres... De cero a nada en cuanto a noticias de mujeres cocineras. Parece que no se reconoce, es como en el mundo del deporte... Si!, sale alguna que otra vez alguna deportista de elite... Pero a la hora de la verdad el notición está en algún hombre. Y lo importante se mueve sólo en torno a ellos... Me fastidia incluso que se generen como listas independientes la una de la otra. El mejor chef y la mejor chef... No lo entiendo, categorías diferentes en el mundo de la gastronomía??. Incluso todo se traslada al mundo laboral, una mujer quiere conseguir un puesto de trabajo en cualquier sitio de prestigio... Y aún teniendo un currículum insuperable, en este mundo siempre ponen por delante el currículum de un hombre aunque no sea tan brillante. Pero bueno... Tampoco tengo en mente pasarme horas y horas criticando la sociedad actual machista por excelencia. Prefiero dedicar aunque sólo sean una pequeñas palabras de una persona anónima y no tan importante como aquellos grandes críticos que sólo tienen ojos para los chefs reconocidos.. A las maravillosas chefs que tiene este mundo... En especial España!!  Y dar todo mi apoyó y ánimo a seguir hacia adelante en el dificultoso mundo de la gastronomía.... Gracias también a ellas por el sacrificio diario...  María José San Román, Carmen Ruscaelleda, M. Carmen Vélez, o la magnífica Anne Sophie...  Todas ellas grandes chefs que día a día luchan por mantener viva la esencia de la cocina...

Hasta pronto!! Hoy no hay receta sólo reflexión...